邵阳日报·云邵阳客户端记者 王秀丽

“前几天我就想过来买一份吃的，但是老板前段时间没在。他家味道真的很不错。”10月26日晚，隆回县花门街道沿江北路一带的夜市，一位老顾客再次光顾刘良富的小摊，点了一份臭豆腐。

摊位前，刘良富右手空荡的袖口自然垂落，熟练地用唯一的左手准备起食材。见着老顾客，他笑着解释：“前段时间手受了点伤，歇了几天没出摊。”

刘良富在摊位上准备食材。 王秀丽摄

一只左手，一辆小吃车，在平凡的夜市摊位上，刘良富十六年如一日，用独臂撑起了一个家，更撑起了自己的人生。

与命运抗争，在逆境中淬炼重生

1978年，刘良富出生在隆回县高平镇颜公村一个普通农家。初三那年，一场突如其来的车祸彻底改变了他的人生轨迹：一次外出卖西瓜途中遭遇意外，导致右手截肢。

“那时候感觉天都塌了，整天躲在被子里哭，觉得这辈子完了。”回忆往事，刘良富的语气平静，却仍能让人感受到当年的痛苦。

随后，休学在家的刘良富，在亲人的鼓励下开始了艰难的康复之路。

“人要向前看，要有生活的勇气和决心。我是家里的男子汉，不能就这么垮掉。”带着这样的信念，刘良富开始了与命运的抗争。他学着用左手写字、穿衣、刷牙、系鞋带……可每一个简单的动作，都要付出比常人加倍的努力。

饭撒满一桌，衣服穿得歪歪扭扭，笔在纸上划得不成样子。一次次失败，一次次重试，刘良富的左手磨出了血泡，结成了老茧。

命运的骤变没有给刘良富太多消沉的时间。半个月后，刘良富就走出了截肢的阴霾；两个月后，他已能用左手熟练地应对日常生活。

初三毕业后，刘良富因升学考试失利未能继续学业，15岁的他便在家开始了务农生活。挖土、种田……这些需要双手配合完成的工作，他凭着一只左手同样做得出色。

创业维艰，独臂撑起一片天

1994年，在哥哥刘良峰的帮助下，刘良富办起了碾米机加工厂。这对只有一只手的他来说是个巨大挑战。更换米塞、胶带和切片这些精细活，他不得不用脚来辅助完成，受伤成了家常便饭。

三个月后，刘良富已能熟练操作，生意覆盖周边几个村庄，多的时候一天能有几百元收入。“我人生当中的第一桶金就是办加工厂获得的，哥哥给了我启蒙。”谈及创业起点，刘良富始终不忘兄长的恩情。

“普通人讨生活都不容易，更何况我弟弟还只有一只手。”哥哥刘良峰的话语里，满是对弟弟刘良富的心疼。

1995年，不满足于现状的刘良富在村里开起了百货店，将小本生意经营得有声有色。两年后，他与同村的袁红香步入婚姻殿堂。

2010年，随着农村产业结构变化，加工厂收入大不如前，刘良富果断转型，带着妻子前往广州狮岭闯生活。没有过人的技能，没有雄厚的资本，思来想去，刘良富决定从“吃”入手，摆起了夜宵摊。

起步阶段，生意冷清，洗菜、切菜、翻炒……常人能够一气呵成的流程，刘良富都需要用唯一的左手艰难完成，但他没有气馁：“一开始我也没有太期待挣很多钱，只希望在这个地方扎稳脚跟，挣点生活费。”

起初，路过的行人会对刘良富投去异样的眼光，但刘良富从不理会，仅专注自己的活计。他潜心研读小吃书籍，反复调试配方、练习切菜的手法，不断提升出餐速度和口味。渐渐地，摊位上飘出的香气吸引了越来越多的食客。

“当时一年至少能挣七八万块钱，我很知足。”刘良富满足地说。

生意好转后，夫妻俩又开辟了一个新摊位，各自经营，日子在忙碌中过得充实而有盼头。

为爱返乡，陪伴是最长情的告白

刘良富的大儿子在部队服役十多年，并考上了士官学校。提起儿子，他满脸骄傲。

然而，父亲的身份背后，也藏着不为人知的愧疚。“我在外面摆摊做生意，大儿子一个人在学校读寄宿，我只是每个月给孩子生活费，缺乏陪伴啊！”这份遗憾，也促使他做出了人生的重要决定。

2022年，刘良富毅然返回隆回。他在县城租下一间车库，陪着小儿子读书，四处考察后，将摊位选在了沿江北路一带的夜市。

现在，刘良富每天的生活轨迹固定而充实：早上送儿子上学，回家备料做饭，接孩子放学后再出摊，直到凌晨才收工回家。

重回家乡创业，面临的挑战不小。“现在客源以周边住户为主，流动人口少，收入确实不如在广州时。”刘良富坦言，但这并不影响他的信心，“能陪着孩子，还能挣到生活费，我已经很知足了。”

自强不息，知足便能常乐

夜幕降临，刘良富的摊位前渐渐热闹起来。“老板，一份小份臭豆腐。”“微辣就好。”他一边应和着，一边利落地操作着。这样的忙碌，要持续到凌晨一点。

难能可贵的是，在生计面前，刘良富始终坚守着自己的生意经。他的摊位旁有一家经营多年的凉皮凉面摊，对方在隆回做这门生意比他早。了解到这个情况后，今年刘良富主动避开了凉皮凉面这个品类。“不能抢别人饭碗，做生意要讲道义。”刘良富转而将目光投向新的方向，“我可以尝试探索一些其他食品品类。”

这些年来，收获善意的同时，刘良富也没少面对质疑。“有人说我用脚切菜，他们不相信我的生存能力。”他顿了一下接着说道，“在外打拼，确实不容易。”但刘良富从不抱怨，只是用行动默默回应——单手稳稳把住三轮车方向，用残存的右臂熟练地按压食材，左手握刀起落间，一切尽在不言中。

刘良富在用左手切菜。图片由受访者提供

“老天拿走我一只手，却没带走我的双脚和志气。只要肯干，不等不靠，这日子就一定能过下去。”刘良富笑着说，“人生嘛，知足才能常乐，起起落落是常事，重要的是保持一颗平常心。”

记者手记

采访结束后，刘良富发来的生活片段里，有他单手锄地，干重活、细活的画面和身影。每一帧画面中，他都显得利落从容，眼神里看不出一丝阴霾，只有专注与坚定。

14岁那年失去右手时，刘良富也曾觉得“天塌了”。然而，生活从未将他击垮。他不仅学会了用左手重新生活，更赢得了爱情。尽管岳父岳母起初担忧女儿跟着他会受苦，但刘良富用行动作出了回应：20多年前就靠一只手挑水泥、搬砖块，亲手建起了家里的两层楼房。

这些年，从建起遮风挡雨的家，到培养出自立成才的儿子；从白手起家创办加工厂，到用小吃温暖无数食客......刘良富用他的方式，书写着属于自己的精彩。

“人要懂得知足，更要有决心。”这是刘良富常挂在嘴边的话。他虽没有成为什么大人物，却把苦难熬成了光。刘良富用他的人生故事告诉我们：即使命运给予不公，我们依然可以活成一道照亮自己的光。